发酵饲料原料经过酵解后品质显著提高,使消化率与优质蛋白原料相当,可溶性蛋白和多肽含量的提高是其中的主要原因之一,发酵物含的活性微生物及其分泌的蛋白酶不易受到底物的反馈抑制,可以较彻的分解蛋白质,进一步提高发酵酶解蛋白原料的消化率,因此微生物发酵酶解蛋白原料可以作为优质蛋白原料的替代物。
应用对象: