发酵饲料常见菌种

更新时间:19/07/12 16:42:07     来源:www.sdhldgs.com关闭分    享:
  近几年来,发酵饲料日益受到重视并迅速发展,逐渐成为饲料行业发展的热点。微生物发酵可以改善饲料原料品质、提高饲料转化利用率、促进动物生长、改善生态环境和防治畜禽疾病,可减少抗生素等有害饲料添加剂的使用,对获得安全的动物产品具有重要意义。那么常用发酵菌种有哪些?各有什么特点?
  首先,符合安全原则,不能产生有毒有害物质;其次,不能危害环境固有的生态平衡,再者,菌体要有很好的生长代谢活力,能在适宜的条件下快速增长;还能降解大分子物质和抗营养因子,生产小肽和有机酸等小分子物质。基于以上原则,发酵饲料常用的菌种主要有乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌。
  乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称,无芽孢,属于革兰氏阳性菌,为厌氧菌。大量研究表明,乳酸菌能够改善肠道功能、提高机体免疫力、改善机体营养状况等,在医药、食品和畜牧业中广泛应用。乳酸菌进入肠道后会形成优势菌群,从而抑制病菌的繁殖,并且自身可以产生多种抑菌物质,抑制或杀死病原微生物,从而增强机体免疫功能,增加机体抵抗力,改善动物体的生长性能以及饲养环境。
  饲料用酵母菌,一般为兼性厌氧菌。酵母含有较高的蛋白质氨基酸和多种维生素,同时还含有多种消化酶,对营养物质的消化利用起重要作用。酵母菌的细胞壁由特殊的酵母纤维组成,主要是由甘露聚糖和葡萄糖组成。甘露聚糖能增强机体免疫力。酵母细胞还可以直接和肠道中的病原体结合,中和胃肠中的毒素。
  芽孢杆菌为好氧菌,繁殖速度快(四小时能增殖10万倍),生命力强(耐低温-60℃,高温高达280℃)。芽孢杆菌具有较强的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等酶解活性,同时还可降解植物性饲料中非淀粉多糖酶(如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等),促进动物对营养物质消化吸收,此外还可刺激机体的免疫反应。
  发酵饲料中含有大量的有益菌,可以通过菌体本身或细胞壁成分刺激并激活宿主免疫细胞,促进吞噬细胞活力。有益微生物还可以发挥特异性免疫功能,增强动物体内B细胞产生抗体的能力,从而增强畜禽的免疫功能,减少疾病的发生。
小编:lfs
联系我们
电话:
公司地址: